2008/12/07

バジルペースト

バジルペースト

バジルペースト

フードプロセッサー

バジルは収穫して時間がたつとどんどん黒ずんできてしまうので、大量に収穫したらバジルペーストにします。オリーブオイルと塩、あればナッツ類を入れてひたすらすります。これが意外と力仕事……。

フードプロセッサーが頭をよぎりますが、年に2~3回のために買うのも……。

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